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企业新闻
     越来越多的上门推销者,名目繁多的燃料品种,让餐饮企业的老板彻底迷惑了,到底什么燃料才是最合适的呢,下面为大家做一个简单的科普和比较。 
     液化气,使用历史最悠久的燃料,因为火力猛,清洁、价格便宜,方便运输配送所以得到了广泛的应用。液化气使用钢瓶来盛装,也就是大家所说的煤气坛子。钢瓶里面装的实际不是煤气(煤气是煤化工的产物,使用管道输送),而是丙烷,丁烷,这两种成分按照一定比例进行混合而成。瓶内装的是液态,烧的时候是气态。 
     天然气大家都很熟悉,国家在大力推广的清洁燃料。天然气的成分是甲烷,也是清洁燃料,通过管道加压将气态输送到千家万户。目前很多出租车、公共车辆使用也是天然气,只不过是压缩的天然气。 
     生物醇油,学名叫醇基燃料。醇基燃料是以醇类(如甲醇、乙醇、丁醇等)物质为主体配置的燃料。它是以液体或者固体形式存在的。它也是一种生物质能,和核能、太阳能、风力能、水力能一样,醇基燃料是有潜力的新型替代能源。 
     柴油大家更熟悉,就是加油站常卖的0#柴油,但对于餐饮企业来讲,更多使用的是使用地沟油、废轮胎、废机油炼出来的粗柴油。当然价格便宜一半,燃烧效率可能连正常柴油的一半都不到。(所以在后面的计算中,我们就按照正常的柴油价格进行计算)
        品种虽然多,但是做为燃料,衡量燃料的当然就是热值了,我们先来看一下各中经过换算后的表格如下燃料的热值。
        天然气:1立方约重0.718公斤
        柴  油:1升约重0.835公斤
     

液化气 天然气 生物醇油 柴油
热值 11000大卡/公斤 8700大卡/立方 4500大卡/公斤 9100大卡/升
换算 11000大卡/公斤 12000大卡/公斤 4500大卡/公斤 10900大卡/公斤

因为全国相对来讲天然气的价格比较稳定,各地的液化气,生物醇油,柴油的价格波动都很大,所以我们以天然气为标杆,2.8元一个立方,折算成取得相等的热值,其他燃气所需要的价格,然后各位拿表格进行对照,看自己所使用的燃料是否划算
液化气 天然气 生物醇油 柴油
热值 11000大卡/公斤 8700大卡/公斤 4500大卡/公斤 9100大卡/公斤
换算 11000大卡/公斤 12000大卡/公斤 4500大卡/公斤 10900大卡/公斤

假如在同等的热效率80%的情况下,烧一升水需要的1000大卡,每种燃料需要的重量如下,按市场价格所需花费。
液化气 天然气 生物醇油 柴油
消耗重量 0.11公斤 0.14立方(0.11公斤) 0.28公斤 0.14升(0.11公斤)
平均零售价 6元/公斤 2.8元/升 4.5元/公斤 6元/升
花费 0.66元 0.39元 1.26元 0.84元
结论:(1)使用天然气最便宜
  (2)使用液化气比较划算
  (3)柴油不划算,炒菜还有味道
  (4)生物醇油最不划算
各位使用餐饮企业的老板,你用对了吗?
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